 Η απόλαυση ενός φλυτζανιού καβουρντισμένου και αλεσμένου καφέ ποτέ δεν ήταν ευκολότερη. Στην Douwe Egberts θέλουμε να απολαμβάνετε στο έπακρο την εμπειρία του καφέ, έτσι συμπεριλάβαμε ορισμένες χρήσιμες συμβουλές για να παρασκευάζετε κάθε φορά ένα τέλειο φλυτζάνι καβουρντισμένου και αλεσμένου καφέ.
Ακολουθούν ορισμένες μέθοδοι παρασκευής καβουρντισμένου και αλεσμένου καφέ στην άνεση του σπιτιού σας. Οι πιο δημοφιλείς μέθοδοι είναι αυτές της καφετιέρας και του φίλτρου.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις μεθόδους παρασκευής κάντε κλικ στα links αριστερά.
Οδηγίες & Συμβουλές για την παρασκευή ενός τέλειου φλυτζανιού καφέ
Οι αρχές της παραγωγής υπέροχου καφέ φίλτρου είναι πάντοτε οι ίδιες, ανεξάρτητα από τον τύπο εξοπλισμού που χρησιμοποιείτε:
Η καφετιέρα πρέπει να είναι πάντα καθαρή.
Ξεπλένετε το δοχείο της καφετιέρας καλά προτού ξεκινήσετε.
Για την παρασκευή του καφέ χρησιμοποιείτε πάντα φρέσκο νερό. Το νερό αποτελεί το 98% ενός φλυτζανιού καφέ και η ποιότητά του επηρεάζει τη γεύση του.
Η δόση για κάθε φλυτζάνι καφέ είναι ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού. Μπορείτε να αυξομειώνετε τη δόση ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Χρησιμοποιείτε την ίδια ποσότητα καφέ κάθε φορά, έτσι ώστε να κερδίσετε όσο το δυνατόν περισσότερο ομοιόμορφη γεύση.
Σιγουρευτείτε ότι ο καφές είναι ίσα κατανεμημένος μέσα στο φίλτρο.
Μη χρησιμοποιείτε βραστό νερό. Το βραστό νερό θα ζεματίσει τον καφέ και θα εξασθενίσει τη γεύση του.
Για να μη χάσει ο καφές το άρωμα και τη γεύση του, καταναλώνετέ τον εντός 3 εβδομάδων από το άνοιγμα της συσκευασίας. Όταν ανοίξετε τη συσκευασία, βεβαιωθείτε ότι ξανασφραγίσατε το πακέτο και αποθηκεύετε τον καφέ σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.
Η ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι περίπου 80-85°C.
Ο καφές είναι στο ζενίθ της νοστιμιάς του αμέσως μόλις ψηθεί. Σερβίρετε τον καφέ αμέσως για να απολαύσετε την πλούσια γεύση και το άρωμά του.
Για μια ομοιόμορφη γεύση, ο καφές στην καφετιέρα θα πρέπει να αναδεύεται προτού σερβιριστεί.
Για να διατηρήσετε τον καφέ ζεστό, βάλτε τον σε θερμός. Ποτέ μη ξαναζεσταίνετε τον καφέ καθώς αυτό θα επηρεάσει τη γεύση του.
Χρησιμοποιείτε καθαρά σκεύη οικιακής χρήσης.
|
|
|